日本だけでなく、ここ数年世界中で寿司と共に人気を博している日本酒。そのミニマムでシンプルな外観の美しさの奥には、多様さ、複雑さ、そして芳醇な文化的背景が隠されている。大いなる魅力と曖昧さに溢れた深淵な世界が広がっているのだ。
本作では、新しい作品を次々と発表し、外国人として史上初めて杜氏(とうじ)となったイギリス人のフィリップ・ハーパー、日本酒伝道師として国内外で日本酒のワークショップを開催し、奥深い日本酒の魅力を世界へと発信を続けるアメリカ人ジャーナリストのジョン・ゴントナー、そして自ら宣伝マンとなって世界中を飛び回り、震災に揺れる岩手の老舗酒造を継ぐ南部美人の五代目蔵元・久慈浩介。
全く異なる背景を持つ三人の男達の挑戦と葛藤を通し、日本だけに留まらず世界で多くの人々を魅了する日本酒の魅力的な世界を紐解く―。